Un nouveau rappel vise certains fromages de la Laiterie de Coaticook. Ces fromages pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Il s’agit ici du cheddar vieilli 1 an des formats de 1,15 kg et 2,27 kg dont la date «meilleur avant» est le 3 août 2027.

Les consommateurs sont invités à vérifier s’ils ont ces produits à la maison et, le cas échéant, à ne pas les consommer, les utiliser, les vendre ou les servir. Les produits doivent plutôt être jetés ou rapportés au lieu d’achat.

La bactérie Listeria peut être présente sans modifier l’apparence ou l’odeur des aliments. Ainsi, il n’est pas possible de vérifier par soi-même si un produit est contaminé. Elle peut provoquer des vomissements, des nausées, de la fièvre, des douleurs musculaires, de forts maux de tête et une raideur de la nuque.

Les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que des symptômes légers qui s’apparentent à ceux de la grippe, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance. Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.

Si vous pensez avoir été malade après avoir consommé un produit visé, l’Agence canadienne d’inspection des aliments indique qu’il faut communiquer avec un professionnel de la santé pour obtenir les soins appropriés.