Dernières infos
Comment réussir des tacos birria de joue de bœuf avec Pierre-Alexandre Joly
Pierre-Alexandre Joly propose un voyage au Mexique avec des tacos birria préparés à partir de joue de bœuf. Une recette généreuse qui demande plusieurs heures de cuisson, mais qui réunit une viande fondante, une tortilla croustillante et un consommé parfumé. Le grand gagnant de la deuxième saison de MasterChef Québec [...]
Appel à la prudence sur les routes à l’approche de la rentrée
C'est jour de rentrée scolaire le 26 août prochain au Centre de services scolaires des Hauts-Cantons. À partir de la semaine prochaine, les automobilistes devront donc redoubler de prudence sur les routes et aux abords des écoles. Les autobus scolaires et les élèves se déplaçant à pied ou à vélo [...]
Chrystine Brouillet présente huit suggestions de lecture, des romans historiques aux livres jeunesse
Romans policiers, récits historiques, littérature québécoise et albums jeunesse: l'autrice Chrystine Brouillet a proposé une sélection diversifiée lors de sa chronique littéraire du 21 août, diffusée à l’émission La Belle et la Bête sur les ondes de CIGN FM. Plusieurs des œuvres présentées cette semaine plongent leurs personnages au cœur [...]
Le Paloma sans alcool, un mocktail au pamplemousse dans l’air du temps
Les cocktails sans alcool ne se limitent plus à un simple mélange de jus de fruits. Les spiritueux désalcoolisés, les prêts-à-boire et les cartes de mocktails se multiplient, portés par une consommation plus réfléchie. Dans sa chronique, le mixologue Louis-Frédéric s’est intéressé à la tendance «no-low», une expression utilisée pour [...]
Une autre série prend d’assaut Ayer’s Cliff
Le calme d’Ayer’s Cliff a été quelque peu perturbé mardi soir, le 18 août, alors qu’une équipe de tournage s’est installée dans le secteur pour les besoins d’une nouvelle série destinée à la plateforme Crave. En l’espace de quelques mois seulement, Ayer’s Cliff aura servi de décor à deux productions [...]
Suivez-nous!