Après L’Eggspress du Verger, la semaine dernière, voilà que c’est au tour du restaurant Café Central de Coaticook de mettre la clef dans la porte. Sur sa page Facebook, tard, hier soir, il était mentionné que le resto fermait. Avis aux intéressés: le restaurant est à vendre. Dans son message sur Facebook, il est mentionné que la santé demeure la chose la plus importante et la propriétaire a présentement des problèmes de santé. Il est maintenant temps de passer le flambeau du Café Central à une autre personne. Le message poursuit en disant qu’il s’agit d’une décision difficile, mais que la santé prime sur tout. Le Café Central remercie sa clientèle qui, depuis plus de 60 ans, a fait de ce commerce du centre-ville, une véritable institution. Les plus âgés se souviennent encore de son propriétaire-fondateur, Jude Arguin et de son slogan publicitaire: NOUS, ON L’A LA SAUCE!!!
