D’ici quelques mois, une boulangerie aura pignon sur rue à Coaticook. Yoann Paridaens et Jeann Hébert-Desjardins sont les promoteurs qui se lancent dans cette aventure dans les anciens locaux du restaurant Jako, situé sur la rue Child. Les travaux sont commencés et devraient être complétés au mois d’avril. La nouvelle entreprise vise le marché des boulangeries, mais des espaces seront disponibles à l’intérieur pour savourer les produits.
