C’est définitif. Le restaurant Le Croissant Chaud, situé sur la rue Main à Coaticook, va fermer ses portes le samedi 1er février prochain. Le propriétaire, Mario Isabelle, a confirmé la nouvelle dans la journée de lundi. Après 40 ans à la tête de son resto, il rangera définitivement son tablier. C’est à regret et avec beaucoup d’émotions qu’il va mettre la clef dans la porte de son commerce, lequel mise sur une clientèle régulière depuis de nombreuses années. Mario Isabelle ne manque pas de dire qu’il aurait bien aimé dénicher une relève pour son entreprise, mais le domaine de la restauration en est un difficile actuellement au Québec. Il tient d’ailleurs à remercier tous ses clients, de même que tous ceux qui ont travaillé en sa compagnie au fil de toutes ces années. On va s’ennuyer de ses bonnes soupes. Bonne retraite monsieur Isabelle.
